Instituto Politécnico Nacional creator Instituto Politécnico Nacional (México) text xx México IPN Alfaomega CYTED 1997 monographic und

print

3 v. La biblioteca tiene: v.1 \ v.2 Fibra dietética \ v.3. Manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos y Manual de descriptores para análisis sensorial de alimentos Instituto Politécnico Nacional Alimentos Análisis Evaluación sensorial de los alimentos Fibras vegetales Food industry Technology Food Analysis Industria alimentaria Tecnología Plant fibers Sensory evaluation 664 T46 1997 970-18-0934-3 (v.1) \ 970-18-1880-6 (v.2) \ 970-18-2389-3 (v.3) 170463 220117 20221202133558.0 dia_31