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    <title>Cremería Los Pioneros S. A. de C. V., Cd. Obregón, Sonora</title>
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    <namePart>López Bautista, Vicente</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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  <name type="personal">
    <namePart>Cruz Garrido, Ariana</namePart>
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      <roleTerm type="text">colaboradora</roleTerm>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2015</dateIssued>
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    <extent>50 hojas :  ilustraciones, tablas, gráficas, planos, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Contiene 5 planos : --
1.Plano de distribución de áreas (Esc. 1:350) --
2.Distribución de equipo (Esc. 1:100) --
3.Diagrama de recorrido de queso fresco (Esc. 1:1) --
4.Diagrama de recorrido de queso chihuahua (Esc. 1:1) --
5.Fachada (Esc. 1:1)--
6.Diagrama de recorrido de queso asadero (Esc. 1:1)</tableOfContents>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Vicente López Bautista ; colaboradores Ariana Cruz Garrido...[y otros]</note>
  <note>Grado: 7° año Grupo: 02</note>
  <note>Viaje de estudios  (EIUPA) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2015</note>
  <note>Incluye bibliografía</note>
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    <topic>Industria lechera</topic>
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    <topic>Productos lácteos</topic>
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    <topic>Dairy industry</topic>
    <geographic>Mexico</geographic>
    <geographic>Sonora</geographic>
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    <topic>Dairy products</topic>
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