00920nam a2200313Ia 4500 dia_56 CHAP 20221206140523.0 220117s1996 xx 000 0 und d 170489 84-7114-561-8 CHAP 664.752 C35 1996 Calaveras, Jesús 17325 Tratado de panificación y bollería / Jesús Calaveras España : Mundi-Prensa :, A. Madrid Vicente, 1996 469 p. I. 207960 Bibliografía: p. 464-469 TX683 C35 1996 Bakery industry 147084 Control de calidad 147085 Industria panadera 147086 Quality control 147087 664.752 C35 1996 M 5232271996 sp dnm 8222123322spa16 LIBRO ddc 170489 170489 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2000-10-17 Compra Librería Patena F. 147265 / Res. 47593 (19-Oct-2000) 513.40 207960 2 664.752 C35 1996 dia_004929 2023-05-18 00:00:00 2023-05-18 Ej. 1 LIBRO