00956nam a2200301Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072040000900083082002000092245011600112250001600228260004800244300000900292500003700301504002800338505005100366650002700417650002000444650001900464650002200483650002000505650003400525700003200559700003000591700003300621dia_6211CHAP20221207125317.0220117s1968    xx            000 0 und d  a170602  cCHAP  a664.85 F74 1968  aThe freezing preservation of foods  /c edición Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel y Michael J. Copley  a4a ed. aum.  aEstados Unidos de América  :b AVI,c1968  a4 v.  aLa biblioteca solo tiene el v. 4  aIncluye bibliografías  av. 4. Freezing of precooked and prepared foods  aAlimentos congelados    aCooling systems  aFrozen foods    aRefrigeración    aRefrigeration    aSistemas de refrigeración    aCopley, Michael Joseph, ed.  aTressler, Donald K., ed.   aVan Arsdel, Wallace B., ed.