04297nam a2200445 a 4500 dia_247 CHAP 20251110091833.0 ta 220117s1988 mx abd frm a001 0 spa d 170673 mxchpua CHAP spa Tesis A385 1988 Aguilar Sánchez, Agustín Características de la agroindustria de la carne porcina y bovina en el estado de Michoacán / Agustín Aguilar Sánchez y J. Antonio Maldonado Estrella Chapingo, México : El autor, 1988 vi, 132 hojas : ilustraciones, tablas, mapas, gráficas rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1988 Bibliografía: hoja 111 El presente estudio forma parte de la 1inea de Investigación denominada "Caracterización de la Agroindustria en el Estado de Michoacán". El tema abordado es el Complejo Agroindustrial Pecuario en el Estado de Michoacán. Nuestro trabajo se enfoca a describir y analizar la producción pecuaria, abarcando la producción bovina y porcicola, producción de sorgo, industria de alimentos balanceados y rastros, tanto en su perspectiva histórica como en su situación actual. La necesidad de este trabajo se deriva del proyecto para conocer la situación y evolución de la Agroindustria del país, por regiones. Y por complejos. A fin de contribuir en la orientación y enriquecimiento de la enseñanza; la investigación y servicio en el Departamento de Industrias Agrícolas. EI presente trabajo, se ubica como de carácter global, que intenta integrar de manera sintética la conjugación de diferentes fenómenos agrícolas, industriales, de mercado, técnicos, ambientales y socioeconómicos; para ver cómo se conjugan en la situación actual de la Agroindustria, teniendo como eje central del trabajo la integración AGRICULTURA-INDUSTRIA-MERCADO. Diremos que, por su carácter general, sólo pretende ser un marco de referencia que jerarquice y de contexto a investigaciones más particulares, independientemente de su contribución al entendimiento de la Agroindustria regional y sus relaciones con otros sectores y otras regiones. Un estudio que cumpla con estos objetivos debe indagar en el ámbito geográfico, histórico, técnico y socioeconómico, por 1o que, cuando es abordado por un solo tipo de especialista, se corre el riesgo de que darse a un nivel de análisis muy superficial. Esto no es sólo un problema de formación profesional, sino que también es un problema de carácter físico en la medida que un solo profesional puede profundizar en cada uno de los aspectos del fenómeno y a la vez conjugarlos en concreto. Frente a esta situaci6n, se propone que este tipo de trabajos se aborden de manera interdisciplinaria. El cuerpo de este documento consta principalmente de la revisión de literatura, de la cual se sacó una conclusión general. Para ahí definir los problemas de investigación con sus hipótesis y la metodología a emplear para su resolución. Posteriormente, se presentan los resultados, seguidos éstos de una síntesis general que va a dar marco a las conclusiones del trabajo. Finalmente está la Bibliografía y el Apéndice. Industria del ganado y de la carne México Michoacán atg Carne de cerdo atg Carne de vaca atg Beef atg Livestock and meat industry Mexico Michoacán atg Pork atg Maldonado Estrella, José Antonio autor Sánchez Peña, José Víctor director Mejenes Quijano, Amilcar Renán asesor Pérez Pelayo, Fernando asesor http://10.13.5.2/tesis/1988_Aguilar_Sanchez_Agustin_Tesis.pdf DESCARGAR PDF TESIS A385 1988 M 5232271988 mx bmn 8223123322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 170673 170673 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis A385 1988 1101009541 2026-02-02 00:00:00 Ej.2 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis A385 1988 1101009540 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 TESIS 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2022-01-18 El autor 0 1201009540 2025-11-10 09:56:22 2025-11-10 TD