Alimentos Enlatados; Principios de Control del Proceso Térmico y Evaluación de Cierres de Envases  / 
por National Canners Association 
 - 2A. ed. 
 - Berkeley, California, National Canners Association  1975 
 - Pag. varia. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170702 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos enlatados
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0282 N5