TY  - BOOK
AU  - Lace Soto, J. G.
TI  - Panorama Sistemático de las Aplicaciones de la Tecnología de Fajas Temperaturas a los Alimentos,
U1  - 664.0285 L3 
PY  - 1986///
CY  - México, Programa Universitario de Alimentos, UNAM
KW  - Alimentos
ER  -