@book{170706,
	author = {Plank, R. and Engerth, H., colab. },
	title = {El empleo del frío en la industria de la  alimentación  /},
	publisher = { Reverte,},
	year = {1963},
	address = {España  :},
	note = {Título original: Handbuch der kältetechnik. Die anwendung der kälte in der lebensmittelindustrie}
}