01360nam a2200397Ia 4500 dia_2731 CHAP 20221208135908.0 220117s1963 xx 000 0 und d 170706 84-291-8010-9 CHAP 664.0285 P53 1963 Plank, R. 88737 El empleo del frío en la industria de la alimentación / R. Plank ; colaboración H. Engerth...[et al.] ; traducción Rafael Usón España : Reverte, 1963 xix, 805 p. Título original: Handbuch der kältetechnik. Die anwendung der kälte in der lebensmittelindustrie I.229349 (ej. 2) Incluye bibliografías TP492 P53 1963 Alimentos congelados 4302 Alimentos refrigerados 147774 Almacenamiento en frío 133569 Chilled foods 147775 Cold storage 146929 Food preservation 147769 Frozen foods 147452 Preservación de alimentos 144378 Engerth, H., colab. 147776 Usón, Rafael, tr. 147777 664.0285 P53 1963 M 5232271963 sp aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 170706 170706 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 1975-01-24 Compra Vale 288 (24-1-1975) 0 664.0285 P53 1963 dia_000731 2022-01-18 00:00:00 Ej. 1 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 0 664.0285 P53 1963 dia_006028 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO