02294nam a2200349 a 4500 dia_2732 CHAP 20230526111944.0 ta 220117s1981 wauad fr 001 0 eng d 170707 0-309-03090-0 CHAP mxchpua TP455 .F66 1981 664.06021873 F66 1981 20 80372 National Research Council. Washington. Committee on Codex Specifications Food chemicals codex / Committee on Codex Specifications, Food and Nutrition Board, Division of Biological Sciences, Assembly of Life Sciences, National Research Council 3a edición Washington, D.C. : National Academy Press, 1981. xxxi, 735 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas Front Matter -- GENERAL PROVISIONS APPLYING TO SPECIFICATIONS, TESTS, AND ASSAYS OF THE FOOD CHEMICALS CODEX -- MONOGRAPHS -- SPECIFICATIONS FOR FLAVOR AROMATIC CHEMICALS AND ISOLATES -- TEST METHODS FOR FLAVOR AROMATIC CHEMICALS AND ISOLATES -- GLC ANALYSIS OF FLAVOR AROMATIC CHEMICALS AND ISOLATES -- GENERAL TESTS AND APPARATUS -- SOLUTIONS AND INDICATORS -- GENERAL INFORMATION -- INFRARED SPECTRA -- INDEX El Códice de Sustancias Químicas para Alimentos (Food Chemicals Codex, FCC) es un compendio internacionalmente reconocido de estándares de calidad, identidad y pureza para ingredientes alimentarios, publicado por la Convención Farmacéutica de los Estados Unidos (US Pharmaceutical Convention, USP). Incluye especificaciones de la fórmula química, estructura y peso molecular de los ingredientes, además de funciones, definiciones e información sobre embalaje, almacenamiento y etiquetado. Aditivos alimentarios 138423 Normas Estados Unidos de América Aditivos alimentarios Análisis 138423 Food additives 147673 Standards United States of America Food additives Analysis 147673 80372 National Research Council. Washington. Committee on Codex Specifications 664.06021873 F66 1981 M 0000001981 WAS 0000000000ING00 LIBRO ddc 170707 170707 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 0 664.06021873 F66 1981 1102001975 2022-01-18 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 LIBRO