Gerhardt, Ulrich <br/><br/>
Aditívos e Ingredientes, como Coadyuvantes de la "Kutter" Emulgente y Estabilizadores de Productos Cárnicos  / 
por Ulrich Gerhardt 
 - Zaragoza (España)  
 - 148P. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170711 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditívos--alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06 G4Y