TY  - BOOK
AU  - Gerhardt, Ulrich
TI  - Aditívos e Ingredientes, como Coadyuvantes de la "Kutter" Emulgente y Estabilizadores de Productos Cárnicos
U1  - 664.06 G4Y 
PY  - 0000///{S.A
CY  - Zaragoza (España)
KW  - Aditívos
KW  - alimentos
ER  -