Meyer, Lillian Hoagland <br/><br/>
Food chemistry  / 
Lillian Hoagland Meyer 
 - Estados Unidos de América  :   AVI,  1960 
 - xiv, 385 p. 
 - AVI Textbook series .
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-87055-171-X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170714 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Composición  <br/>Food chemistry  <br/>Food--Composition<br/>Química alimentaria  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1 M49 1960