TY  - BOOK
AU  - Meyer, Lillian Hoagland
TI  - Food chemistry
SN  - 0-87055-171-X
U1  - 641.1 M49 1960 
PY  - 1960///
CY  - Estados Unidos de América
PB  -  AVI
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Food chemistry
KW  - Food
KW  - Composition
KW  - Química alimentaria
N1  - Incluye bibliografías
ER  -