TY  - BOOK
AU  - Resurreccion, Anna V. A.
TI  - Consumer sensory testing for product development
SN  - 0-8342-1209-9
U1  - 664.07 R47 1998 
PY  - 1998///
CY  - Estados Unidos de América
PB  -  Aspen
KW  - Alimentos
KW  -  Evaluación sensorial
KW  - Commercial products
KW  -  Testing
KW  - Food
KW  -  Sensory evaluation
KW  - Productos comerciales
KW  -  Pruebas
N1  - Incluye bibliografías
ER  -