TY  - BOOK
AU  - Stauffer, Clyde E.
TI  - Emulsifiers
SN  - 1-891127-02-0
U1  - 664.06 S73 1999 
PY  - 1999///
CY  - Estados Unidos de América
PB  -  Eagan Press
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - Emulsiones
KW  - Emulsions
KW  - Food additives
N1  - El ejemplar 2 es material fotocopiado; Incluye bibliografías
ER  -