01107nam a2200361Ia 4500 dia_264 CHAP 20230323183141.0 220117s1993 xx 000 0 und d 170817 84-200-0734-X CHAP 576.163 F73 1993 Frazier, W. C. 43092 Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier y D.C. Westhoff ; traducción Manuel Rami Vergés 4a ed. España : Acribia, 1993 xvi, 681 p. Título original: Food Microbiology I. 211186 Incluye bibliografías QR115 F73 1993 Food microbiology 147891 Food preservation 147450 Microbiología alimentaria Preservación de alimentos 144378 Rami Vergés, Manuel, tr. 148002 Westhoff, D. C. 148003 576.163 F73 1993 M 5232271993 sp amn 8222223322spa16 LIBRO ddc 170817 170817 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 9 576.163 F73 1993 dia_004991 2025-11-04 17:01:05 2025-11-04 1 2022-01-18 LIBRO