@book{170917,
	author = {Avila Uribe, Alejandro de la Cruz and Elizalde Villegas, Manuel},
	title = {Efecto de diferentes concentraciones de calcio en la elaboración de queso Oaxaca /},
	publisher = {El autor,},
	year = {1998},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/1998_AVILA_URIBE_ALEJANDRO_DE_LA_CRUZ_Y_ELIZALDE_VILLEGAS_MANUEL-Tesis.pdf}
}