@book{170946,
	author = {Cabrera Juárez, Enedina and Hernández Montes, Arturo},
	title = {Efecto de diferentes mezclas de leche de vaca y cabra, así como de cloruro de calcio en la elaboración de queso blanco relleno /},
	publisher = {El autor,},
	year = {1999},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/1999_CABRERA_JUAREZ_ENEDINA_Tesis.pdf}
}