04037nam a2200421 a 4500001000800000003000500008005001700013007000300030008004100033010001100074040001800085041000800103100002600111245014000137264004200277300005500319336002700374337002800401338002800429502021200457504003400669520223600703650005502939650004902994650005003043650004403093650004703137650004103184650004303225650004703268650003803315650004203353650003503395650003903430700005303469700004103522700005203563dia_507CHAP20251104114304.0ta220117s1989    mx ad  frm    001 0 spa d  a171059  amxchpuacCHAP0 aspa1 aFranco Moreno, Lorena10aCaracterización del Manejo Pre y Postcosecha de Flor Cortada en México (Rosa,rosa s.p.) para Exportación /cLorena Franco Moreno.  aChapingo, México :bEl autor,c1989  avi, 270 hojas :bilustraciones, tablas, gráficas  2rdacontentatextobtxt  2rdamediaano mediadobn  2rdacarrieravolumenbnc  aTesisb(Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) :b(Ingeniero Agroindustrial) --cUACh. Departamento de Industrias Agrícolas :cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,d1989  aBibliografía: hojas 244-2463 aEl manejo postcosecha permite alargar la vida útil de la flor así como reducir las pérdidas generadas desde el corte hasta la comercialización. Se estudió el manejo postcosecha de rosa, clavel Y crisantemo de exportación en los principales Estados productores del país y se encontraron diferencias importantes tanto en especies como entre regiones: 
1.Corte: generalmente el índice de corte es cuando 2 pétalos del botón tienden a despegarse y al momento de corte se dejan entre 3 y 5 yemas de hojas verdaderas en función de la variedad, para asegurar la producción.
2.El transporte desde el invernadero hasta el área postcosecha, se realiza con hidratación principalmente en los Estados de Michoacán, Aguascalientes, Baja California Norte, Guanajuato e Hidalgo. En clavel y crisantemo sólo en Michoacán se realiza con hidratación.
3.- La preselección en general no se realiza en ninguna de las especies.
4.- La solución preservativa más empleada en rosa es el ácido cítrico, en el clavel es el cristal y en crisantemo generalmente no se usa.
5.- El preenfriamiento en rosa varía desde 2 a 20C por un tiempo de 24 hrs, en clavel y crisantemo en general no se realiza.
6.- El acondicionamiento y selección en general incluye una limpieza sanitaria, un acomodo por longitud del tallo y un arreglo en manojos: rosa y clavel de 25 tallos, mini clavel de 10 a 12 y crisantemo de 7 a 10 ; luego el  manojo se protege en la parte de los botones en caso de rosa' con
plástico polietileno grueso perforado, en caso de mini clavel con plástico polietileno delgado y en caso de clavel y crisantemo no se cubren.
7.- Una vez elaborados los manojos se etiquetan y se envían a refrigeración: rosa a una temperatura de 2 a 3°℃, clavel, mini clavel y crisantemo a 10°c.
8.- El empaque es en cajas de cartón corrugado, membretadas y de diferentes dimensiones.
9.- Las mermas generadas por el corte se presentan como sigue: en rosa de 2-5%, en clavel de 0.5-3% y en crisantemo de 0-3%. Las pérdidas generadas en postcosecha obtenidas principalmente por largos periodos de almacenamiento (de una a tres semanas) para todas las especies en estudio se presentan en un rango de 12 a 15%.13aChrysanthemum2atgxTecnología de almacenamiento13aChrysanthemum2atgxTecnología postcosecha13aDianthus2atgxTecnología de almacenamiento10aDianthus2atgxTecnología postcosecha13aRosas2atgxTecnología de almacenamiento13aRosas2atgxTecnología postcosecha13aChrysanthemum2atgxStorage technology13aChrysanthemum2atgxPostharvest technology13aDianthus2atgxStorage technology13aDianthus2atgxPostharvest technology13aRosas2atgxStorage technology13aRosas2atgxPostharvest technology1 aCorrales García, José Joel Enriqueedirector1 aSantamaría Pérez, Carloseasesor1 aColinas y León, María Teresa Beryleasesora