03425nam a2200409Ia 4500 dia_549 CHAP 20260210175147.0 ta 220117s1976 mx abdefr 001 0 spa d 171101 CHAP mxchpua rda spa spa Tesis G88 1976 Gutiérrez Velasco, Hilda Soledad Proyecto para la instalación de una envasadora de durazno en Rosa Blanca, Municipio de Jala, Nayarit / Hilda Soledad Gutiérrez Velasco Chapingo, México : El autor, 1976 118 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agrónomo Especializado en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1976 Bibliografía: hojas 100-101 La fruticultura es una rama de la Agronomía a la cual se le ha dado gran impulso en los últimos años. Mucho se ha trabajado en el campo de la investigación buscando nuevas variedades aptas para cada región, incrementando los rendimientos mediante tratamientos al suelo, controlando plagas y enfermedades, realizando programas de podas, y en general, se ha atendido lo referente a labores culturales con el fin de obtener mayor calidad en los frutos Es indudable que todas estas actividades son el primer paso que hay que dar para el desarrollo de la Fruticultura debidamente tecnificada; pero que resultaría ser un esfuerzo incompleto, si no se tomara en cuenta la industrialización de estos productos del campo, que aumenta el periodo de conservación, diversifican las formas de consumo, y, en consecuencia, se logra una comercialización más eficiente. En general, se ha observado que el periodo de cosecha de frutas es marcadamente estacional, lo cual origina una baja de los precios en el momento de mayor producción. Por otra parte, el mal manejo y la naturaleza perecedera de estos productos, origina fuertes pérdidas, ya que comúnmente, las zonas productoras se encuentran distantes de los centros de consumo. Tal es el caso del durazno, cuya época de producción se establece en los meses de Julio y Agosto. Durante esta época, el precio sufre altas y bajas, creando un ambiente de incertidumbre entre los fruticultores. El objetivo de esta tesis, es presentar un estudio para justificar la implantación de una industria procesadora de durazno con el fin de aprovechar parte de la producción de la Meseta de Juanacatlán que se ha identificado como productora de este fruto. Duraznos Aspectos económicos México Nayarit atg Duraznos Enlatado atg Fábricas de conservas Iniciativa empresarial México Nayarit atg Peaches Economic aspects Mexico Nayarit atg Peaches Canning atg Canneries Entrepreneurship Mexico Nayarit atg Becerra Ibarra, Félix director Marín Pérez, Luis Humberto asesor TESIS G88 1976 M 5232271976 mx bmn 8222223322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 171101 171101 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ El autor 0 Tesis G88 1976 1101007488 2026-02-02 00:00:00 Ej. 2 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ El autor 0 Tesis G88 1976 1101007487 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 TESIS