03093nam a2200397 a 4500 dia_576 CHAP 20251105101125.0 ta 220117s1989 mx ad frm 001 0 spa d 171127 CHAP mxchpua spa Tesis H84 1989 Huerta Aquino, Tirso Alejandro Modelo matemático para optimizar la producción de azúcar / Tirso Alejandro Huerta Aquino. Chapingo, México : El autor, 1989 60 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1989 Bibliografía: hojas 54-55 Una de las metas de cualquier país, y en general de cualquier entidad productiva, radica no solamente en producir más, sino en producir eficientemente, lo que redunda en el óptimo aprovechamiento de los recursos, tanto humanos como materiales de que se dispone. Con el propósito de colaborar al logro de la producción eficiente de los Ingenios azucareros en México, se desarrolló el presente trabajo de Tesis intitulado: “Modelo matemático para optimizar la producción de azúcar", mismo que se realizó en el ingenio Melchor Ocampo, de Autlán Jalisco. El trabajo plantea un modelo matemático para optimizar la producción de azúcar en función de la cantidad de caña a moler y su estado de madurez (polen caña), por semana de zafra, así como la minimización de las pérdidas de sacarosa en bagazo, cachaza y miel final, durante el proceso de extracción del edulcorante en fábrica. No se consideraron aquí, limitaciones en las fechas de inicio y terminación de la zafra. Las conclusiones a las que se llegó, una vez realizado el trabajo, son las siguientes: 1) El modelo planteado, permite cuantificar la producción óptima de azúcar, al determinar la cantidad de caña a moler por semana, llevando al mínimo las pérdidas totales de sacarosa; de ahí que el modelo propuesto puede ser de gran utilidad en la planeación y dirección de los ingenios azucareros durante el período de zafras. 2) El modelo matemático que aquí se expone, permite aprovechar la capacidad instalada de los ingenios, al racionalizar la cantidad de caña a moler por semana de zafra. Caña de azúcar atg Modelos matemáticos Industria azucarera atg Sugarcane atg Sugar industry atg Mathematical models García Chávez, Luis Ramiro director Ponce Hernández, Pedro asesor Castillo Merino, Jorge asesor TESIS H84 1989 M 0000001989 mx 0000000000spa00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 171127 171127 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis H84 1989 1101011367 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 2022-01-18 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis H84 1989 1101016166 2026-02-02 00:00:00 Ej.2 2022-01-18 TESIS