01602nam a2200397 a 4500 dia_743 CHAP 20251201180912.0 ta 220117s1984 mx d frm 001 0 spa d 171292 CHAP mxchpua rda spa spa Tesis R36 1984 Ramírez Benítez, Ricardo Felipe Elaboración de harinas pregelatinadas de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) por proceso hidrotérmico. Características químicas y usos / Ricardo Felipe Ramírez Benítez Chapingo, México : El autor, 1984 i, 80 hojas : gráficas, diagramas, tablas rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1984 Bibliografía: hojas 75-80 Harina de sorgo atg Tortillas (mexicanas) Harina de sorgo atg Panes Sorghum flour atg Tortillas Sorghum flour atg Breads Martínez Bustos, Fernando director Santos Moreno, Armando asesor Ramayo Ramírez, Luis Felipe asesor TESIS R36 1984 M 0000001984 mx 0000000000spa00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 171292 171292 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ El autor 0 Tesis R36 1984 1101016252 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2025-12-01 El autor 0 Tesis R36 1984 1101016253 2026-02-02 00:00:00 Ej. 2 2025-12-01 TESIS