Jiménez Delgado, Enrique. Industrialización de tamarindo (Tamarindus indica) - México, D.F., : El autor, 1983 - 102 h Tesis (Químico Farmaceútico Biológo) -- UNAM. Fac. de Química LCCN: 17138 Subjects--Topical Terms: Tamarindo--Industria.