02651nam a2200397 a 4500 dia_834 CHAP 20251208104112.0 ta 220117s1981 mx ad frm 001 0 spa d 171384 mxchpua CHAP spa Tesis S47 1981 Serrano Pérez, Julio Prediseño de camaras de atmósfera controlada para conservar productos hortofrutícolas / Julio Serrano Pérez Chapingo, México : El autor, 1981 72 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas rdaconetnt texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Industrias Agrícolas) : (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Industrias Agrícolas : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1981 Bibliografía: hojas 58-62 Se diseñaron y fabricaron Cámaras con Atmósfera Controladas usando charolas de lámina galvanizada, plataforma y armadura de fierro, ductos de gas y un ventilador, cubiertas por diferentes tipos de involucros de plásticos, más o menos similares a las diseñadas por Kitagawa et al;Tarutani etal y Bonomi. La atmósfera de la cámara estuvo compuesta de 5% de oxígeno, y 10% de bióxidoide carbono y 85% de nitrógeno. Las cámaras se colocaron en un cuarto refrigerado a 16 grados centígrados, para estudiar su eficacia, las cámaras mostraron el 100% de hermeticidad a los gases durante 170 horas. La humedad relativa en el interior de las cámaras alcanzó valores de 100% (punto de saturación), presentando condensación. Se notaron fluctuaciones en las concentraciones de oxígeno y bióxido de carbono cuando la cámara fue puesta bajo condiciones experimentales de almacenamiento, usando mango Manila. Se concluyó que sistemas adecuados para mantener los niveles de humedad relativa y las concentraciones de gases en la atmósfera, deberán agregarse a la cámara para hacerla más eficiente. Equipo de procesamiento Diseño atg Almacenamiento bajo atmósfera controlada atg Processing equipment Design atg Controlled atmosphere storage atg Lakshminarayana, S. director Marchand Ortega, Rubén asesor Nieto Baltazar, José María asesor TESIS S47 1981 M 0000001981 mx A 0000000000spa00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 171384 171384 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2025-12-08 El autor 0 Tesis S47 1981 1101016284 2025-12-08 10:43:31 Ej.1 2025-12-08 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2025-12-08 El autor 0 Tesis S47 1981 1101016285 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 2025-12-08 TESIS