04900nam a2200481 a 4500 dia_849 CHAP 20250905131517.0 ta 220117s1997 mx bde rm 001 0 spa d 171398 CHAP mxchpua rda spa eng Tesis T53 1997 Tlahuiz Chavacano, Juan Carlos Research of technical economical feasibility of a canned bean factory (Phaseolus vulgaris) in Puebla city. Español Estudio de factibilidad técnico económico de una planta enlatadora de frijol (Phaseolus vulgaris) en la cd. de Puebla, Puebla / Juan Carlos Tlahuiz Chavacano Chapingo, México : El autor, 1997 vii, 90 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Los planos están incluidos en el reporte. Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1997 Bibliografía: hojas 88-89 6 planos -- 1. Diagrama de flujo del proceso de frijol enlatado -- 2. Diagrama de flujo del proceso de frijol enlatado 2 -- 3. Diagrama de flujo del proceso de frijol enlatado 3 -- 4. Plano de distribución de áreas -- 5. Plano de distribución de equipo -- 6. Diagrama general de distribución de equipos de proceso por áreas En este estudio se proponen estrategias para la puesta en marcha de una planta enlatadora de frijol en la Cd. de Puebla, Pue El mercado del frijol enlatado está creciendo en forma acelerada debido a cambios sociales cormo el aumento del empleo de las mujeres, así como por la disminución del tiempo de preparación de los alimentos Esta simulación, fue detectada por la empresa Empacadora del Valle de Puebla, la cual aprovechó también la posibilidad de adquirir un equipo para procesar frijol a bajo costo. Se realzó un estudio de mercado, de abastecimiento de materia prima, organización social, aspectos técnicos, análisis financiero y evaluación, del cual se desprenden los siguientes resultados. La inversión total del proyecto es de $12,330,041.00, el financiamiento será de NAFIN a través de BANRURAL, Con un 74% de la inversión total y el resto se financiará con recursos propios, el plazo de pago será de 5 años, además se requiere un capital de trabajo de $2,700,000.00 a una capacidad del 50%. pretendiéndose cubrir un 80% con crédito de avío. La Tasa de Rentabilidad (TIR) para la empresa es de 80.78% y de 36.92% para el proyecto, presentándose, así, una viabilidad aceptable. E proyecto es muy sensible ante una disminución del precio del producto, por tal motivo se recomienda seguir las estrategias comerciales propuestas, para evitar esta disminución. -- This study proposes strategies to start a bean canning factory in the city of Puebla, Pue. The market of canned bean is growing up very quickly, due social changes. These changes cause that women use canned products since they work and need short time to prepare food. This situation was detected by Empacadora del Valle de Puebla company. So this company took the possibility of buying capital equipment for processing bean at a kow cost. Research was done on market, raw materials, social organization, and on technical and financial aspects, the basic resut follow. The total investment for this project is $12,330,041.00, the financial assitence wll be trom NAFIN through BANRURAL, With 74% of total investment and the rest will be financed with the company own resources, the installment will be within 5 years, moreover, and $2,700,000.00 of capital work at a 50% capacity, trying to get a credit of 80% trom a bank. The Internal Rate of Return for the company is of 80.78% and 36.92% for the project, showing there is an acceptable rentability. The project is very sensible to reducing of a price, for this reason it is suggested to following the commercial strategies before mentioned, to avoid this diminution.  Frijoles atg Enlatado Fábricas de conservas atg Iniciativa empresarial México Puebla Industria conservera atg Iniciativa empresarial México Puebla Beans atg Canning Canneries atg Entrepreneurship Mexico Puebla Canning industry atg Entrepreneurship Mexico Puebla Santoyo Cortés, Vinicio Horacio director García Chávez, Luis Ramiro asesor Altamirano Cárdenas, J. Reyes asesor TESIS T53 1997 M 0000001997 mx A 0000000000spa00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 171398 171398 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ El autor 0 Tesis T53 1997 1101015939 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2025-09-05 El autor 0 Tesis T53 1997 1101015940 2026-02-02 00:00:00 Ej. 2 2025-09-05 TESIS