Apl Trejo Martínez, Marco Antonio creator Portillo Vázquez, Marcos director Santoyo Cortés, Vinicio Horacio asesor Vence Garduño, Javier asesor text theses mx 1990 monographic spa iii, 123 hojas : gráficas, diagramas, tablas El presente trabajo de investigación esta genmarcado en el contexto del mercado nacional de la fresa, dirigido a identificación de los distintos factores que influyen en el consumo aparente de este bien. Las herramientas estadístico-económicas fueron el eje principal  para que el logro de los objetivos. Un modelo hipotético que involucraba al consumo aparente como Ia variable a explicar y otras, en el lugar de las variables explicatorias, fue sometido al procedimiento STEPWISE S.A.S. para seleccionar el mejor modelo. El modelo al seleccionado establece una relación que explica el consumo aparente a través de las de variables: población total, población económicamente activa, tipo de cambio, rendimiento y producción. La inferencia estadística reveló que cada uno de los parámetros tiene una influencia significativa sobre la variable dependiente. De igual manera mostró que el modelo se ajusta con un alto grado de significancia. A través del cálculo de elasticidades y tasas de cambio se obtuvo el orden de importancia de cada una de Ias variables explicatorias por su efecto sobre el consumo aparente. specialized Marco Antonio Trejo Martínez Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1990 Bibliografía: hojas 92-94 Fresas Consumo de fruta Strawberries Fruit consumption 171406 mxchpua 220117 20251030141232.0 dia_857