01371nam a2200409Ia 4500 dia_910 CHAP 20240816122740.0 ta 220117s1995 sp ao fr 001 0 spa d 171458 84-200-0840-0 CHAP mxchpua spa eng TX609 .W35 1997 664.92 W35 1997 20 Walker, Kate 149506 Practical food smoking : a comprehensive guide. Español Manual práctico del ahumado de los alimentos / Kate Walker ; traductora María Luisa Ferrándiz Martín 1a edición Zaragoza, España : Acribia, 1997 xi, 124 páginas : ilustraciones, tablas, fotos rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Productos cárnicos atg 147832 Alimentos ahumados atg 4300 Preservación de alimentos atg 144378 Meat products atg 147939 Smoked foods atg 189298 Food preservation atg 147769 189299 Ferrándiz Martín, María Luisa traductora 664.92 W3Y M 0000001995 ESPA 0000000000ESP00 LIBRO ddc 171458 171458 0 0 ddc 0 5 0 GRAL IA_ IA_ 2001-04-09 Compra C/e 2 664.92 W35 1997 1102005024 2024-08-21 14:45:30 2024-08-21 Ej. 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2001-04-09 Compra C/e 2 664.92 W35 1997 1102005023 2024-03-01 00:00:00 2024-03-01 Ej. 1 2022-01-18 LIBRO