@book{1715,
	author = {Amaral Germek, Herman. and Grupo de Países Latinoamericanos y del Caribe Exportadores de Azúcar.},
	title = {Fermentación alcohólica},
	publisher = {Grupo de Países Latinoamericanos y del Caribe Exportadores de Azúcar,},
	year = {1989},
	series = {Col. GEPLACEA. Serie: Diversificación},
	address = {México, D. F. :},
	note = {42-240}
}