Amaral Germek, Herman. Fermentación alcohólica - México, D. F. : Grupo de Países Latinoamericanos y del Caribe Exportadores de Azúcar, 1989 - 76 p - Col. GEPLACEA. Serie: Diversificación . - Col. GEPLACEA Serie: Diversificación . 42-240 LCCN: 1715 Subjects--Topical Terms: Fermentación alcohólica.