@book{171604,
	author = {Poméon, Thomas, coaut.},
	title = {¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas?  /},
	publisher = { Plaza y Valdés,},
	year = {2007},
	address = {México  :},
	note = {Coedición con: Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial, Programa Integración Agricultura Industria (CIESTAAM-PIAI), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD) y Consejo Nacional de ciencia y Tecnología (CONACYT)}
}