¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas?  / 
Thomas Poméon...[et al.] 
 - México  :   Plaza y Valdés,  2007 
 - 230 p. 
<br/><br/> Coedición con: Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial, Programa Integración Agricultura Industria (CIESTAAM-PIAI), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD) y Consejo Nacional de ciencia y Tecnología (CONACYT) 
<br/><br/>Bibliografía: p. 221-228 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-02-0315-4 (U.A.Ch.) \ 978-970-722-603-6 (Plaza y Valdés) 
<br/><br/><label>LCCN: </label>171604 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dairy industry--Mexico--Hidalgo  <br/>Dairy industry--Mexico--Tlaxcala  <br/>Dairy products--Marketing<br/>Industria lechera--México--Hidalgo  <br/>Industria lechera--México--Tlaxcala  <br/>Productos lácteos--Mercadeo  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 P67 2007