01079nam a2200325Ia 4500 dia_1026 CHAP 20230119120800.0 220117s2010 xx 000 0 und d 171623 978-607-12-0172-0 CHAP 664.25 C37 2010 Caracterización de pectinas de tejocote (Crataegus spp.) / coordinación Eleazar Aguirre Mandujano ; colaboración Raúl Nieto Ángel...[et al.] México : UACh, 2010 69 p. D. Bibliografía: p. 65-69 QK898.P4 C37 2010 Gelling properties 149957 Pectinas Crataegus mexicana 149958 Pectins Crataegus mexicana 149959 Propiedades de gelificación 149960 Aguirre Mandujano, Eleazar, coord. 149961 Nieto Ángel, Raúl, colab. 149962 664.25 C37 2010 A 5232272010 mx dmn 8223223322spa16 LIBRO ddc 171623 171623 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 4 664.25 C37 2010 dia_001425 2025-11-06 14:17:44 2025-10-29 1 2022-01-18 LIBRO