Análisis químico de los alimentos de Pearson
Egan, Harold
creator
Hidalgo y Mondragón, María del Consuelo, tr.
Kirk, Ronald S., coaut.
Sawyer, Ronald
text
xx
México
Continental
1987
monographic
und
586 p.
Harold Egan, Ronald S. Kirk y Ronald Sawyer ; traducción María del Consuelo Hidalgo y Mondragón
Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado \ Título original: Pearson's Chemical analysis of foods
Incluye bibliografías
Alimentos
Análisis
Alimentos
Composición
Food
Analysis
Food
Composition
664.07 E33 1987
968-26-0734-5
171806
220117
20230331115911.0
dia_1264