TY  - BOOK
AU  - Egan, Harold
AU  - Hidalgo y Mondragón, María del Consuelo, tr.
AU  - Kirk, Ronald S., coaut. 
AU  - Sawyer,Ronald
TI  - Análisis químico de los alimentos de Pearson
SN  - 968-26-0734-5
U1  - 664.07 E33 1987 
PY  - 1987///
CY  - México
PB  -  Continental
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Composition
N1  - Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado \ Título original: Pearson's Chemical analysis of foods; Incluye bibliografías
ER  -