Chiralt, Amparo <br/><br/>
Apuntes sobre Color en Alimentos, Recibidos en el Instituto Tecnológico Regional de Tepic, Nayarit. 

 - España, Universidad Politécnica de Valencia, España.  1987 
 - 1 v. (en varias paginaciones) 
<br/><br/><label>LCCN: </label>171828 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.19 C4