TY  - BOOK
AU  - Chiralt, Amparo
TI  - Apuntes sobre Color en Alimentos, Recibidos en el Instituto Tecnológico Regional de Tepic, Nayarit
U1  - 574.19 C4 
PY  - 1987///
CY  - España, Universidad Politécnica de Valencia, España.
ER  -