Board, R.G. <br/><br/>
Introducción a la Microbiología Moderna de los Alimentos  / 
por R.G. Board, traducido por Bernabe Sanz Pérez 
 - Zaragoza, España. Acribia  1988 
 - 269 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>171897 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>II.Sanz Perez, Bernabe
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 B6Y