01142nam a2200361Ia 4500 dia_1356 CHAP 20251027153409.0 220117s1981 xx 000 0 und d 171904 84-200-0482-0 CHAP 576.163 J39 1981 Jay, James M. 61253 Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; traducción José María Tarazona Vilas 2a ed. Zaragoza, España : Acribia, 1981 xi, 491 p. Título original: Modern food microbiology I. 145611 Incluye bibliografías QR115 J39 1981 Alimentos Conservación 4179 Alimentos Microbiología 150593 Food Microbiology 150594 Microbiología 75490 Microorganismos patógenos 75528 Tarazona Vilas, José María, tr. 150595 576.163 J39 1981 M 5232271981 sp aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 171904 171904 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 Compra Librería Gaona F. 1688 / R. 22469 (17/04/1989) 127283.40 145611 4 576.163 J39 1981 dia_003040 2023-10-26 00:00:00 2023-10-26 1 LIBRO