01004nam a2200289Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082002100110245012700131260004300258300001500301500013400316504002800450650002900478650002400507650001900531650002100550650003400571650003100605700002300636700002900659700002600688dia_1361CHAP20251023153113.0220117s1973    xx            000 0 und d  a171909  a84-200-0308-5  cCHAP  a576.163 A53 1973  aAnálisis microbiológico de los alimentos  /c edición F. S. Thatcher y D. S. Clark ; traducción B. Moreno García  aZaragoza, España  :b Acribia,c1973  axv, 271 p.  aTítulo original: Microorganisms in food: their significance and methods of enumeration \ Los ej. 3 y 4 son material fotocopiado  aIncluye bibliografías  aAlimentosx Análisis    aFood microbiology    aFood pathogens  aFoodxAnalysis    aMicrobiología alimentaria    aPatógenos alimenticios    aClark, D. S., ed.   aMoreno García, B., tr.  aThatcher, F. S., ed.