Hobbs, Betty C. <br/><br/>
Higiene y toxicología de los alimentos  / 
Betty C. Hobbs ; traducción Andrés Marcos Barrado y José M. Tarazona Vilas 
 - España  :   Acribia,  1971 
 - xiii, 310 p. 
<br/><br/> Título original: Food poisoning and food hygiene 
<br/><br/><label>LCCN: </label>171982 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Higiene <br/>Alimentos--Toxicología  <br/>Contaminación de alimentos<br/>Intoxicación por alimentos  <br/>Manejo de alimentos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.944 H63 1971