Mann, G.

Frigoríficos para Frutas y Verduras. - Zaragoza, España, Acribia. 1970 - 56 p.

Trad. por Pedro Ducar Maluenda.

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Frigoríficos. 2. Frutas-conservación refrigerada. 3. Hortalizas- conservación refrigerada. 4. Alimentos congelados. 5. Refrigeración y refrigeradores- maquinaria. i. t.

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