TY  - BOOK
AU  - Mann, G.
TI  - Frigoríficos para Frutas y Verduras
U1  - 621.57 M34 
PY  - 1970///
CY  - Zaragoza, España, Acribia.
KW  - Frigoríficos. 2. Frutas-conservación refrigerada. 3. Hortalizas- conservación refrigerada. 4. Alimentos congelados. 5. Refrigeración y refrigeradores- maquinaria. i. t.
N1  - Trad. por Pedro Ducar Maluenda
ER  -