Estudio integral de una unidad de producción agroindustrial en la empresa Egiategia, ubicada en Ciboure, Francia /
coordinadores César Ramírez Santiago y Rubén Marchand Ortega ; colaboradores Adelina Cruz García...[et al.]
- México : El autor, 2016
- iv, 129 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos + 1 CD-ROM
Grado 7° Grupo 1 y 2 El CD contiene reporte y planos
Viaje de Estudios
Bibliografía: hojas 117-121
9 planos 1. Distribución de áreas planta baja (Esc. 1:100) -- 2. Distribución de áreas planta alta (Esc. 1:100) -- 3. Distribución de equipo planta alta (Esc. 1:100) -- 4. Distribución de equipo planta baja (Esc. 1:100) -- 5. Diagrama de flujo de proceso del vino Dena Dela (Esc. 1:100) -- 6. Diagrama de flujo de proceso del vino Artha (Esc. 1:100) -- 7. Diagrama de recorrido de vino Erlaitza (Esc. 1:100) -- 8. Diagrama de recorrido vino Dena Dela (Esc. 1:100) -- 9. Diagrama de recorrido vino Artha (Esc. 1:100)
Industria del vino--Francia--Ciboure Vinificación Wine industry--Francia--Ciboure Winemaking