Lesur, Luis <br/><br/>
Manual de salchichonería : una guía paso a paso  / 
Luis Lesur 
 - México  :   Trillas,  1992 
 - 144 p. 
 - Cómo hacer bien y fácilmente .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-4553-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172212 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de cerdo<br/>Salchichas / 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9028 L47 1992