TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
AU  - Madrid Cenzano, Javier, coaut.
TI  - Nuevo manual de industrias alimentarias
SN  - 84-7114-980-X (Mundi-Prensa) \ 84-89922-56-X (A. Madrid Vicente)
U1  - 664 M33 2001 
PY  - 2001///
CY  - Madrid, España
PB  -  Mundi-Prensa  :,  A. Madrid Vicente
KW  - Aditivos
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Microbiología
KW  - Industria alimentaria
KW  - Manuales
ER  -