Teoría y práctica de la elaboración del vino  / 
Roger B. Boulton...[et al.] ; traducción Concepción Llaguno Marchena 
 - Zaragoza, España  :   Acribia,  2002 
 - xiv, 636 p. 
<br/><br/> Título original: Principles and practices of winemaking 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0978-4 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172245 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinificación  <br/>Vinos  <br/>Viticultura  <br/>Viticulture  <br/>Winemaking  <br/>Wines
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.201 T46 2002