Hermida Bun, José Ramos. <br/><br/>
Fundamentos de Ingeniería de Procesos Agroalimentarios / 
por José Ramos Hermida Bun. 
 - Madrid, Mundi-Prensa.  2000 
 - 463 p. 
<br/><br/> C/e I. 211188 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172252 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingeniería de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 H4