TY  - BOOK
AU  - Hermida Bun, José Ramos.
TI  - Fundamentos de Ingeniería de Procesos Agroalimentarios
U1  - 664.02 H4 
PY  - 2000///
CY  - Madrid, Mundi-Prensa.
KW  - Ingeniería de alimentos
N1  - C/e I. 211188
ER  -