01175nam a2200349Ia 4500 dia_1720 CHAP 20251023170034.0 220117s1994 xx 000 0 und d 172264 84-200-0759-5 CHAP 664.92 C54 1994 Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / edición J. F. Price y B. S. Schweigert ; traducción Juan Luis de la Fuente 2a ed. Zaragoza, España : Acribia, 1994 x, 581 p. Titulo original: Science of meat and meat products I.216546 (ej. 1) \ I.216545 (ej. 2) \ I.213544 (ej. 3) Incluye bibliografías TX556.M4 C54 1994 Carne 19053 Industria y comercio de la carne 138318 Meat industry and trade 151411 Fuente, Juan Luis de la, tr. 151412 Price, James F., ed. 151413 Schweigert, B. S. 151414 664.92 C54 1994 M 5232271994 SP aimn8222223322SPA16 LIBRO ddc 172264 172264 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 11 8 dia_005370 2026-04-15 16:26:49 2026-03-10 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 17 dia_005367 2026-04-14 18:14:45 2026-04-14 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 19 13 dia_005368 2026-04-14 14:56:52 2026-04-07 2 2022-01-18 LIBRO